 |
| Puding Buah |
Agar-agar atau Puding Buah, kaya akan serat. Dan puding buah dapat menjadi pilihan untuk asupan serat sehari-hari di samping sayuran atau buah. Serat pada puding atau Agar-agar sangat baik bagi pencernaan. Jika memiliki masalah dengan sembelit dan kurang menyukai buah-buahan, Agar-agar dapat menjadi solusinya.
Agar-agar dapat mengatasi panas dalam. Bagi Balita, Agar-agar juga dapat dijadikan tambahan asupan serat. Berbagai macam variasi ketika membuat Agar-agar. Kita dapat menggunakan buah-buahan, roti, Marie Regal, santan hingga bolu ke dalam Agar-agar.
Cara membuat Puding Buah:
- 1 bungkus Agar-agar
- 1 buah kaleng Leci, pergunakan airnya.
- Takaran air yang dipergunakan jangan melebihi takaran seharusnya. Jika maksimal dalam 1 bungkus Agar-agar diperlukan 700 cc air dan kita ingin menggunakan air dari buah kaleng atau juice buah sebanyak 400 cc maka air untuk agar-agar tidak lagi 700 cc melainkan 300 cc saja. Jangan lupa tambahkan gula pasir dan cicipi agar tidak terlalu manis atau malah sebaliknya.
- Masukkan bubuk Agar-agar ke dalam air sebelum air panas/mendidih. Agar bubuk agar-agar tidak menggumpal. Aduk-aduk campuran agar-agar supaya larut sepenuhnya baru taruh panci di atas kompor dan nyalakan kompor. Jangan taruh Agar-agar belakangan (memanaskan air dulu baru menaruh Agar-agar) sebab akan membuat Agar-agar menggumpal.
 |
| Agar-agar Rumput Laut |
- Setelah Agar-agar di tuang ke dalam cetakan, baru masukkan atau atur buah perlahan-lahan.
- Jika ingin menambahkan susu atau santan ke dalam agar-agar, jangan lupakan juga takaran airnya dan perbandingannya dengan santan.
- Jika menggunakan susu, masukkan susu berbarengan dengan Agar-agar dan air di awal. Jangan lupa, jangan melebihi takaran air yang disarankan dalam kemasan Agar-agar.
 |
| Agar-agar Santan |
- Agar-agar dapat ditambahkan vanili atau esense lain sebagai tambahan rasa atau aroma.
 |
| Agar-agar Leci dengan Roti Tawar |
Other Desserts Recipe :
Bika Ambon Bersarang - Honeycomb Cake
Copyright of Winda Tanu
Klik Label "Dessert" di bawah untuk resep lainnya
