 |
| sayur asin dengan ayam |
Resep Ayam Sayur Asin ini, tidak menggunakan bumbu-bumbu lain kecuali Tomat. Sangat sederhana. Bagi yang tidak dapat memasak pun, dapat membuat Sayur ini dengan sangat mudah.
Resep Sayur Asin Ayam:
- 1/2 ekor Ayam Kampung lengkap dengan tulang dan telah di bagi-bagi bagiannya seperti dada, paha.
- 1 porsi Sayur Asin (Sour Mustard Green). Biasanya dapat ditemui di Pasar dan sudah jadi.
- 1/2 buah Tomat
Pertama, rebus Ayam dan godok hingga menjadi Kaldu Ayam (Cara Membuat Kaldu Ayam).
Di tempat terpisah, cuci bersih dan potong-potong Sayur Asin yang telah di beli. Jika Anda membeli yang segar dan buatan rumahan, Anda dapat memakai kuahnya sedikit (sesuai selera, karena kuah nya sangat asam). Jika Kaldu Ayam telah selesai, masukkan potongan sayur dan tambahkan Tomat yang telah diiris. Selesai dan selamat menikmati.
Sayur Asin Dalam Kemasan
** Sayur Asin ada yang di jual dalam kemasan. Biasanya tidak begitu segar dibandingkan jika kita membuatnya sendiri karena menggunakan bahan pengawet. Di luar negeri, kita terpaksa membeli yang sudah dalam kemasan karena susah mendapatkan sayur yang segar. Jika membeli Sayur Asin dalam kemasan, sebaiknya air atau kuahnya jangan di pakai atau dibuang. Cuci bersih sayur untuk menghilangkan sisa bahan pengawet. Sebagai gantinya, kuah dapat di tambahkan Tomat untuk menambah rasa asam alami atau 1 sendok makan perasan air jeruk nipis.
 |
| Sayur yang telah di potong |
Copyright of Winda Tanu
Klik Label "Aneka Sup" untuk resep lainnya
No comments:
Post a Comment