Resep Chicken Teriyaki Mudah Dan Enak Ala Hokben

Chicken Teriyaki Hokben

Jika senang dengan Chicken Teriyaki dan favorit dengan Chicken Teriyaki ala Hokben, kita bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Resep Chicken Teriyaki yang sering saya buat ini, mudah, sederhana, cepat waktu memasaknya dan sudah tentu rasanya enak. Coba yuk!

Resep Chicken Teriyaki ala Hokben:

300 gram daging Ayam paha atas tanpa tulang, di potong kecil sesuai selera.
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin Kikkoman (soy sauce Teriyaki Marinade)
Lada sesuai selera
2 siung Bawang Putih ditumbuk
1/2 buah Paprika Merah atau Hijau. Paprika Hijau aroma dan rasanya lebih menyerupai Chicken Teriyaki Hokben
1/2 buah Bawang Bombay berukuran besar
1 sdm gula pasir
2 sdm Chicken Teriyaki Sauce (Kikkoman Baste and Glaze)
1-2 gelas air

Cara membuat Ayam Teriyaki ini cukup mudah. Tuang 2 sendok minyak ke dalam wajan dan panaskan.  Masukkan potongan daging Ayam dan aduk-aduk rata hingga terlihat daging Ayam matang (kira-kira 5 menit).  Masukkan Bawang Putih yang telah ditumbuk dan tumis bersama dengan Ayam hingga tercium aroma Bawang Putih. Masukkan kecap manis, kecap asin Kikkoman, Lada, gula pasir dan Chicken Teriyaki Sauce (Baste and Glaze). Aduk hingga rata.

Tambahkan air dan tutup wajan hingga 5 menit.  Buka wajan dan aduk-aduk Ayam hingga rata. Tambahkan Paprika dan irisan Bawang Bombay. Tutup kembali wajan dan masak kembali Ayam hingga matang (kira-kira 10 menit). Yakinkan ayam benar-benar matang, matikan api/kompor. Sajikan. 

Saus Teriyaki dan Kecap Asin Kikkoman

Tips Membuat Chicken Teriyaki:

• Paprika dan Bawang Bombay dimasukkan belakangan agar tidak terlalu layu. Gunakan daging Ayam paha karena akan lebih "legit" atau kenyal dibandingkan  daging dada Ayam. Wajan yang panas di awal akan membuat daging Ayam sedikit kecoklatan (terlihat bagus).  Namun jangan terlalu panas/gosong.  Jika kurang terasa asin, tambahkan garam. Namun, kecap Asin Kikkoman akan memberikan aroma tersendiri bagi Chicken Teriyaki. 

Selamat Makan!

Lihat Resep Lainnya : Resep Ayam Masak Sayur Asin
Copyright of Winda Tanu
Klik Label "Aneka Lauk" dibawah untuk resep lainnya