 |
| sup ayam rumahan |
Resep Sup Ayam adalah pilihan yang tepat untuk udara dingin atau musim hujan. Sup Ayam atau Sop Ayam buatan rumah sangat sehat karena menggunakan kaldu Ayam alami. Tidak memakai banyak bumbu dan cocok buat anak-anak karena rasanya tidak pedas. Resep Sop Ayam dapat divariasikan dengan soun, jamur kuping, dan Japanese Tofu.
Resep Sup Ayam Rumahan Dengan Kaldu Alami:
- Daging Ayam Kampung, sebaiknya paha atas karena tulangnya banyak mengandung kaldu.
- wortel
- kentang
- kol (jika suka)
- Soun, Jamur kuping
- Japanese Tofu atau Tahu Jepang. Di potong setebal 1 cm dan digoreng dengan sedikit minyak
- garam, merica secukupnya
- 2 siung bawang putih, di tumbuk
- 1 buah Bawang bombay yang dipotong kasar
Cara Masak Sop Ayam:
- Didihkan air dan buat kaldu ayam jernih dengan proses cara membuat kaldu ayam
- selama menunggu kaldu ayam, tumis bawang putih yang sudah di haluskan dan bawang bombay yang dipotong kasar, tumis hingga wangi, masukkan bumbu ke dalam panci.
- masukkan wortel, kentang, kol, soun, jamur kuping dan Tahu Jepang yang telah di goreng ke dalam sup ayam.
- tambahkan daun bawang yang dipotong kasar sebesar 1 cm (jika suka)
 |
| Sup dengan Jamur |
Cara membuat Sup Ayam:
- Wortel dan kentang dimasukkan setelah kaldu ayam jadi.
- kol, soun, jamur kuping dan tahu Jepang dimasukkan setelah wortel dan kentang setengah matang.
- soun dan jamur kuping direndam dulu dengan air (untuk melembutkan). Untuk jamur kuping, bersihkan dan potong bagian yang kotor.
- Tahu Jepang di goreng dulu dengan bentuk pipih dan tiriskan minyaknya.
Sop Daging Rumahan Sederhana
Resep Caesar Salad Dan Variasinya
Copyright of Winda Tanu
Klik Label "Aneka Sup" untuk resep lainnya