Menu Masakan Anak Mudah : Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Membuat menu masakan anak seringkali membuat Ibu gemas. Apalagi anak tidak suka makan nasi atau tidak mau makan sama sekali alias anak susah makan. Biasanya, anak tidak suka nasi. Nah, Pasta dengan saus Alfredo ini mungkin salah satu alternatif menu masakan anak jika anak tidak suka nasi. Pasta, sudah tentu mengandung karbohidrat.  Pasta dapat berupa Spaghetti, Penne, Makaroni, maupun Fettuccini. Sedangkan saus Alfredo ini dipilih karena mengandung Keju dan Susu sehingga baik untuk asupan Kalsium Anak. Memang, warnanya sedikit pucat, namun percaya deh, rasanya enak dan anak dijamin suka! 

Menu Masakan Anak mudah:

Keju Parmesan dan Krim Keju

Bahan untuk membuat Pasta Alfredo:

Pasta (Spaghetti/Penne/Makaroni/Fettuccini sesuai selera dan dimasak terlebih dahulu hingga matang)

2 sdm Butter (membuat masakan menjadi harum)

1/2 buah Bawang Bombay Besar di potong kecil

2-3 gelas Susu (susu tawar apa saja)

2-3 sdm Keju Krim/Krim Keju Cair

1/2 sdm Oregano

1/2 sdm Thyme (boleh pakai boleh tidak)

1-2 sdm Keju Parmesan

Garam Lada sesuai selera

Turkey Ham/Sosis/Kornet sesuai selera

Cara Membuat saus Alfredo:

Bawang Bombay di tumis dengan Butter atau mentega (jika tidak ada Butter) hingga harum dan Bawang Bombay matang. Masukkan Susu dan biarkan hingga mendidih lalu kecilkan api. Masukkan Keju Krim, Oregano, Thyme dan Keju Parmesan. Terakhir, campurkan Turkey Ham/Sosis/Kornet sesuai selera dan aduk rata bersama dengan Pasta. 

Turkey Breast Ham dapat diganti Sosis

Jika Anak tidak suka makan nasi, pasta adalah salah satu solusi asupan karbohidrat dan protein untuk menu masakan anak

Tips membuat Pasta:

Ketika memasak, didihkan dengan air yang diberi sedikit garam agar ada rasanya, dan beri minyak bersih 1-2 sdm agar Pasta tidak berdempetan. Biasanya saya memberi Olive Oil. Namun jika tidak ada, minyak apa saja asalkan minyak bersih bukan minyak sisa menggoreng.

Untuk Pasta Alfredo kali ini saya memakai Turkey Breast Ham (Dada Kalkun yang di buat seperti Ham, namun tidak mengandung Ham atau Pork). Namun, kita bisa menggantinya dengan Sosis, Pepperoni, ataupun Kornet sesuai selera. Tambahkan garam dan merica di bagian akhir karena Keju maupun Sosis sudah memberikan rasa asin sehingga jangan sampai masakan terlalu asin. Kita juga dapat menambahkan Tomat Cherry atau irisan Tomat biasa untuk menambah rasa. Selamat mencoba, dijamin anak pasti suka. :)

Spaghetti Saus Alfredo

Lihat resep lainnya klik pada judul:Beef Teriyaki Empuk Ala Hokben,
                                                        Resep Burger Mudah Enak Ala Restoran

Copyright of Winda Tanu
Klik Label "Menu Utama" di bawah ini untuk resep lainnya